De boomgaard bevat een 50-tal appel- en perelaars en bevat verschillende rassen. Op die manier worden niet alleen verschillende smaken bekomen, maar wordt er ook een ruim oogstvenster verkregen.
De eerste appeloogst is een feit. De laatste appels werden eind september geplukt. Enkele dagen later werd er met 90 kg appels en peren naar de sap- pers gereden. Het resultaat: 65 liter natuurtroebel appelsap!