Maand: oktober 2018

De boomgaard bevat een 50-tal appel- en perelaars en bevat verschillende rassen. Op die manier worden niet alleen verschillende smaken bekomen, maar wordt er ook een ruim oogstvenster verkregen.
De eerste appeloogst is een feit. De laatste appels werden eind september geplukt. Enkele dagen later werd er met 90 kg appels en peren naar de sap- pers gereden. Het resultaat: 65 liter natuurtroebel appelsap!

Op een zonnige oktober-dag werd het terrein volledig (afsluitingen, bomen, gebouwen, grachten…) opgemeten. Nu we de exacte vorm en oppervlakte weten, kan het terrein vlot ingedeeld worden. Het terrein werd ook in hoogte opgemeten waardoor we nu ook de lage stukken op het terrein kennen. Dit zijn zones waar we mogelijks pas later op het jaar kunnen zaaien en planten omdat de grond nog te nat is in het vroege voorjaar.